Ҳангоми нигоҳ доштани хока ба чӣ диққат додан лозим аст?

Маҳлули обии он табиатан ноустувор буда, коҳишпазирии қавӣ дорад ва редуксияи қавӣ дорад. Ҳангоми дучор шудан ба ҳаво оксиген ва оксид шудан осон аст. Он инчунин ба осонӣ ҷаббидани намӣ ва бад шудан аст ва он метавонад агломератсияи оксигенро дар ҳаво бигирад ва таъми турши туршро барорад. Аз ин рӯ, дар як анбори хунук ва вентилятсия нигоҳ доред. Рутубати нисбӣ дар зери 75% нигоҳ дошта мешавад. Баста мӯҳр баста шудааст ва набояд бо ҳаво дар тамос бошад. Он бояд аз оксидантҳо, кислотаҳо ва сӯзишворӣ ҷудо нигоҳ дошта шавад. Аз омехта худдорӣ кунед. Воситаҳои рӯшноӣ ва вентилятсияи аз таркиш тобовар истифода мешаванд. Истифодаи тачхизоти механикй ва асбобхое, ки ба шарорахо майл доранд, манъ аст. Майдони нигоҳдорӣ бояд бо маводи мувофиқ барои нигоҳ доштани резиш таъмин карда шавад.